全自动果蔬脆片膨化线是自主研发,拥有自主-的食品加工方面的-技术。实现了果蔬加工从油炸到非油炸的飞跃,采用的果蔬压差膨化干燥技术,是一种新型,,节能的非油炸膨化干燥技术。
果蔬脆片真空膨化设备工作原理就是采用变温压差快速膨化干燥技术,-食品的外观,色泽、营养不流失
变温压差膨化流水线。
配以适当的生产工艺,可以加工多种水果和蔬菜,如:苹果,桃子,菠萝,大枣,草莓,菠萝蜜等。
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非油炸设备
真空膨化罐应用于哪些领域比较合适?顾名思义真空膨化就是利用于需要膨化处理的方面,目前传统膨化食品多数采用高温油炸的方式,将产品进行油炸之后内部的营养不存在,同时加工油多次使用对人体有害目前新型的真空膨化设备就被广泛用于需要膨化处理的非油炸脆片,比如苹果片,芒果,菠萝片等领域,同时真空膨化处理之后利用整套设备快速烘干、降低含水率利于保存。网带本身无拉力,提高网带使用寿命5、设备特殊设计,防止风量大将产品外漏。
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新型果蔬变温压差膨化非油炸干燥又称膨化干燥explosion puffing drying、气流膨化干燥或微膨化干燥等,属于一种新型、、节能的非油炸膨化干燥技术。该技术已引起美国、欧盟、日本、韩国、新加坡和台湾等很多和地区的重视,其产品被国际食品界誉为“二十一世纪食品”,山东苹果低温真空膨化设备,是继传统热风干燥产品、真空冷冻干燥产品、真空低温油炸脆片之后的新一代干燥产品。其基本原理是:将经过预处理并除去部分水分的果蔬原料,放在变温压差膨化罐中升温加压,保温一段时间后瞬间泄压,物料内部水分瞬间汽化蒸发,物料瞬间膨胀,并在真空状态下脱水干燥,进而生产出体积膨胀、口感酥脆的天然果蔬膨化干燥食品。
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