山东红辣椒空气能烘干设备免费包邮服务介绍「山东嘉信」

空气能智能烘干参数

设备参数大小可按照客户要求定制：

1、烘房尺寸：4050×2450×2150mm

2、主机5p

3、循环风机0.37kw四台、抽湿风机：1.1kw一台

4、烘房总输入功率＜8kw每小时耗电：5度

5、烘房板75mm厚聚氨酯板或普通彩钢泡沫板、可放物料车尺寸800×900×1750mm共6辆

6、配触摸屏控制板

7、烘干时间：15-20小时每批

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空气能柿饼烘干工艺

空气能烘干柿饼的主要操作要点如下：仅供参考

1. 选果和削皮。

    同一类的果实在削皮前先摘去萼片、剪除果柄、清洗蒂部尘埃，用削皮机薄薄地消去果皮。皮要削净，仅保留蒂部周围0.5cm宽皮不削。

2. 烘烤。

    按不同成熟度和大小分别装入烘筛后入烤房。需要将大果或果顶发软的置于近通风口，加快水分蒸发，小果放在中层。烘烤时温度高低影响柿果干燥速度和品质。应按低-高-低进行变温。分段烘烤。初温控制在40度左右，带果实脱涩软化后，将炉温升至50度左右，使水分迅速蒸发。热泵烘干机比电热烘干机，燃油烘干机，燃气烘干机，节省50-70%的能源成本。果实失水至50%，降温至40度直至烘成。烘成的柿饼内外软硬一致，果肉富有弹性，失水率在65%-70%

3. 捏软。

     红辣椒空气能烘干设备免费包邮在烘烤过程中用手或者机械挤捏果肉，这样会促进果实脱涩软化，加速水分扩散蒸发；加快干燥速度。并且能使柿饼内外水分一致，软硬一致，红亮透明，增进风味。在烘烤过程中需捏2-3遍，当果面烘干结皮后，捏一遍，捏时用力有要缓慢均匀；2：保湿出汗阶段：此阶段的主要目的是提高面条内部温度，以便加快水分由内向外的转移速度。使得果肉挤伤而不破皮。捏过的果实红色变软，没挤压的部位还是白色，再烘至果面干燥出现时捏第二遍，这次非常关键，必须将上次未捏到的部位全部捏过，将剩余的果肉硬块全部捏碎，捏散果心并将捏碎的果肉上下、左右来回挤动，并初步定型；再烘干至果面干燥，出现粗大的时再捏第三遍，这一边主要是定形，将果心自基部捏断，使果顶不收缩，有内核的挤出。一般捏三遍即红辣椒空气能烘干设备免费包邮

菊花烘干工艺

菊花烘干工艺：

采摘

◎-时间在11月上旬后采一次，约占产量的50%，隔5-7天后采摘第二次，占产量的30%，过7天再采摘一次，占产量的20%。

◎采收标准：花朵大部分开放、花色亮黄、花瓣平直、散开60%-70%为采收适时。若待花朵全部开放再采收，则加工后的就差。

◎采摘方法：用食指和中指夹住花柄，向怀内折断。操作熟练的采摘工每天可采鲜花60-75公斤。要边采边分级。

2.摆放 将向上，一朵一朵挨着摆放；

3.烘干

初始烘干温度30-40度，时间4h，湿度控制在55%

第二段烘干温度45-55度，时间16h，湿度控制在28%

第三段烘干温度58-65度，时间2h，湿度控制在15%

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